maelins

På Cams begäran kommer här receptet på dom mycket goda köttfärsbiffarna som lagades häromdagen!

Detta måste du ha till 4 portioner

•                  400 g blandfärs
•                  5 msk ströbröd
•                  En halv finhackad gul lök (eller riven)
•                  1,5 dl mjölk
•                  1 tsk socker
•                  1 ägg
•                  1 tsk salt och något krm vitpeppar
•                 1-2 klyfta vitlök
•                  75 gram fetaost
•                 0,5 tsk torkad oregano
•                 Olivolja att steka köttfärsbiffarna i
  
  
  
  Gör så här
  
  Blanda mjölk och ströbröd, hacka sedan lök och blanda ihop alla ingredienser till köttfärssmeten i en skål.Skala och pressa i vitlöken. Smula fetosten så smått du kan och tillsätt den. Tillsätt oreganon. Blanda ihop färsen men blanda inte för mycket då blir färsen trådig. Värm en stekpanna med lite olivolja. Forma biffarna och stek några i taget i en stekpanna i olivolja. Servera köttfärsbiffarna med ex. rostad klyftpotatis, tomatsallad och tzatziki.
  
  Enjoy!